Сдобное тесто и изделия из него. Бриошь тесто и изделия из него. Пончики
9900,00
₽
₽
Купить
В данном курсе вы научитесь печь несколько видов булочек — целую витрину. Выпечка, которую вы научитесь печь на курсе: • Пончики с баварским шоколадным кремом • Классическая сливочная бриошь • Синнабон с кремом-брюле и мисо-карамелью • Булочка бриошь с ванильным кремом и шоколадом • Булочка-бургер • Молочный хлеб • Бургер-булочки с перцем и специями • Поэтапная технология приготовлен нескольких видов кремов и начинок
Курс подходит для начинающих и профессиональных пекарей.
В курсе: Подробные видео-уроки в закрытом чате с TG (удобно смотреть в любой точке мира), доступ к рецептам на полгода + чат c обратной связью от шефа Максима Бабича в TG, подробная инструкция по приготовлению — ТТК (технологическая карта), список ингредиентов и оборудования, комьюнити единомышленников и коллег по цеху.