Сдобное тесто и изделия из него. Бриошь тесто и изделия из него. Пончики

В данном курсе вы научитесь печь несколько видов булочек — целую витрину. Выпечка, которую вы научитесь печь на курсе:
• Пончики с баварским шоколадным кремом
• Классическая сливочная бриошь
• Синнабон с кремом-брюле и мисо-карамелью
• Булочка бриошь с ванильным кремом и шоколадом
• Булочка-бургер
• Молочный хлеб
• Бургер-булочки с перцем и специями
• Поэтапная технология приготовлен нескольких видов кремов и начинок

Курс подходит для начинающих и профессиональных пекарей.

В курсе: Подробные видео-уроки в закрытом чате с TG (удобно смотреть в любой точке мира), доступ к рецептам на полгода + чат c обратной связью от шефа Максима Бабича в TG, подробная инструкция по приготовлению — ТТК (технологическая карта), список ингредиентов и оборудования, комьюнити единомышленников и коллег по цеху.