Курс по дрожжевому хлебу включает в себя технологию приготовления сразу 3-х видов хлеба: • кукурузный; • пшеничный кирпичик с отрубями; • деревенский на опаре пулиш.
Эти хлеба вы сможете приготовить как в промышленных, так и в домашних условиях. Если хочется разнообразить вашу хлебную корзину, то этот курс для вас! В курсе также представлен отдельный видео-урок, как приготовить опару пулиш.
Видео-рецепт, ТТК (технологическая карта) — пошаговая инструкция по приготовлению, список ингредиентов и оборудование + бесконечный доступ к рецептам + чат c обратной связью от шефа в TG